从西安到兰州非常近，170多的高铁，3个小时就到了，周末可以去兰州耍耍哈。来兰州一定要吃牛肉面，最后选的这家很有人气，磨沟沿老字号，早上8点就开始排队。

兰州牛肉面里是没有牛肉的，想吃牛肉自己单独买。师傅刀工很好阿，薄的很，7元一两的卤牛肉。

牛肉面7元，肉7元，蛋一元，在西安如果要吃个肉蛋双飞估计要20多了，西安只认准德海哈，我家门口，吃了有7年了。

不要辣油也可以，毛细太细了，要赶紧吃，等一下，面就不劲道了。

我是觉得牛肉面没有辣油就不够味，粗一点要二细就好，韭叶、大宽啥的吃不了，觉得这种宽面是西安的扯面，还是觉得拉的棍棍面才正宗。

肉也可以夹馍，就是秤好牛肉，放进去，再撒点香料，吃起来没滋味，没有西安腊牛肉夹馍好吃。