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农村的喜事
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那种味道,比酒店的好吃百倍!
亲爱的老乡
你们村里操办喜事
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这个时候
一般关系好的邻居
或者亲戚朋友们过来帮忙
发个手巾
一盒烟,也叫帮忙人
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自己家里没有那么多盘子、碗
都是从邻居那里借过来的
整理放在一边,免得混了
用完之后还得给人送去
不止要借碗、盘子
还要借一些凳子和桌子之类的
这种长条凳
窄窄的,长长的,可坐2-3个人
一不小心就坐翻了
摔个四仰八叉
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一边老人们就开始
边说闲话边择菜洗菜了
有些小孩子
也会过来帮忙的
总之,每个人都在忙乎着
很是热闹
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等这些菜啊,肉啊
都洗好了之后还需要有个
专门切菜的人
都是平常在家里菜做的好的人
那切菜的水平一般人可比不了
把切好的菜、肉、鱼之类的
都一个个归纳好
放在一个大的盆子里
就等着大厨下锅了
一般,厨师会选择这里比较有名的
能掌勺的人
给一点钱再发一条烟
不会花太长的时间 就把这大锅饭,大锅菜就做好了
都做好了之后
开始装在盘子里,准备上菜
开席啦!
先还把一些凉菜之类的摆放好
开席的时候直接端上桌
鸡、鱼、各种肉
把这些硬菜也全部
放在盘子里装好,按桌上菜
农村喜事 有八八的 六六的大席
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还有这么多,
什么酥肉、丸子、汤汤水水....
每一道菜都好吃!
小的地方,根本就放不下
这里还有各种甜食
那可是小孩子们的最爱啊
一上桌,没过多久就没了
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上菜的时候必须找个
找几个年轻的小伙子们
专门端方盘
那叫一个利索
开席了,一顿风卷残云
剩下的菜会被折到一起
拿回家热热吃
那种味道,比酒店的好吃百倍!
亲爱的老乡
你们村里操办喜事